Arôme Vanille Liquide 1 litre

Arôme Vanille Liquide 1 litre

Application de ce produit dans vos Pommes d'amour, Chichis, Churros, Crêpes, Gaufres, Pralines, Pâtisserie, Biscuiterie, Chocolaterie, ...
Sucre Liquide, eau, caramel E150B, Monopropylène glycol (1,24 %) substances aromatisantes.

         A diluer entre 2 et 2.5%

         Uniquement destiné à l'utilisation en cuisine.

         Avant chaque utilisation, pensez à bien agiter le flacon.

Quelle est la différence entre la vanille naturelle et artificielle ?

La composition chimique de la vanille naturelle et artificielle est en fait identique. La seule différence est la façon dont la vanilline, le composé qui donne son arôme à la vanille, est obtenue. Dans la vanille naturelle, la vanilline est extraite directement des gousses de vanille, généralement en trempant les gousses dans une solution d'éthanol, d'eau ou des deux. La vanille artificielle est synthétisée chimiquement en laboratoire, mais le produit résultant est le même composé chimique que celui extrait naturellement des gousses de vanille.